海东日报记者 韩世伟 报道

一条条通村、通社公路延伸到老百姓家门口，基础设施完善，沿途景色宜人……走进海东市化隆回族自治县牙什尕镇，一幅村净、景美、人和的美丽乡村画卷正在徐徐展开。

近年来，牙什尕镇党委、政府将产业振兴作为乡村振兴的重要抓手，因地制宜，精准施策，培育出牦牛、欧拉羊、林麝、蜜蜂、冷水鱼等一批地域特征鲜明、乡土气息浓厚的特色产业，让乡亲们的“钱袋子”越来越鼓，日子越来越好。

冷水鱼养出致富“热经济”

黄河水面碧波荡漾，一口口网箱整齐排列，成群的冷水鱼在箱内欢快游动，微风吹过，泛起粼粼波光；养殖场的工人拎着鱼食，一勺一勺地往网箱里抛撒，引来鱼儿争相抢食……

近日，记者走进位于牙什尕镇牙什尕村的昌信水产养殖合作社，负责人马木沙正在招呼工人将新进的一批鱼苗投放到网箱中。

“这些冷水鱼的鱼卵都是从丹麦进口的，在孵化场经过孵化后，投入拉西瓦水库试验水域，等鱼苗适应黄河水之后，运到这里进行养殖。”马木沙向记者介绍说，他并不知道丹麦具体在地球上的哪个位置，但他知道丹麦的鱼卵品质上乘，所以年年都有进口。

昌信水产养殖合作社拥有22口圆形大网箱，46口方形网箱，饲养面积达6亩，目前网箱中育有三文鱼、金鳟鱼、虹鳟鱼、大西洋鲑鱼等多个品种，大鱼1.5万尾，小鱼4万尾。“去年年收入达到了37万元，今年估计有60万元。”谈到养鱼带来的如此傲人的收益，马木沙笑得合不拢嘴。

但成功的背后却是马木沙不为人知的泪水与坚持。据马木沙回忆，早些年，他曾在牙什尕一带的黄河库区养殖网箱冷水鱼，成功养出了一批虹鳟鱼、金鳟鱼等冷水鱼，远销浙江、上海等地。然而正当马木沙打算继续规模化养殖之际，2019年黄河上游水位上涨，给他的养殖基地带来不小的打击。“那段日子连着下了好多天的大暴雨，黄河水位开始上涨，再加上上游水库放水，合作社网箱里的鱼都是成片成片的死，损失特别大。”提起这段往事，马木沙依旧忍不住哽咽。

在得知这一情况后，化隆县政府积极为他提供补偿，帮助他重振冷水鱼养殖产业。“现在每尾鱼苗政府补贴1元，大大减轻了我的负担，也给了我继续干下去的信心。”在政府扶持下，2020年年初，马木沙修好破损的网箱，从门源回族自治县冷水鱼孵化基地购买2万尾鱼苗投放到网箱，往后的每年他都会新进一批又一批的鱼苗，昌信水产养殖专业合作社的规模也逐步壮大起来。

经过数年的发展，如今的马木沙早已成为了当地远近闻名的养殖大户，他的基地出产的冷水鱼远销省内外市场。仅今年上半年就累计向省外销售12吨黄河冷水鱼，水产品远销浙江、上海、北京等地。

目前，马木沙的合作社社员已发展到117人，带动和辐射农户21家，人均月收入4千元左右。马木沙表示，接下来会不断扩大合作社规模，争取给更多周边群众提供就业岗位，让众人共享更多红利。

近年来，化隆县依托独特的气候和水资源优势，把冷水鱼养殖作为加快经济发展的新兴产业进行重点培育，通过项目拉动、政策扶持等方式，冷水鱼养殖已初具规模。截至目前，化隆县已建成水产养殖场14家，核准渔业养殖面积为11公顷，养殖品种主要为三倍体虹鳟、三文鱼，网箱存尾数30.73万尾，冷水鱼养殖存箱产量为191.24吨。2023年1月至8月份销售量为25吨，销售额达150万元。

小山沟里“牛劲儿”十足

“哞哞哞……”来到牙什尕镇下多巴一村的化湟养殖专业合作社，映入眼帘的是整洁的牛棚、堆积整齐的草料，一头头膘肥体壮的牛正沐浴着阳光，悠闲地吃着草料，工作人员不时添些草料，精心呵护着这些发家致富的“功臣”。

记者了解到，该合作社自2020年成立至今，经过多年的发展，目前存栏达2400头，年出栏可达5000头，养牛场的青贮饲草增加到了1万吨左右。

整理草料，给牛喂水，打扫牛棚，仔细观察每头牛的生长发育情况。马金龙说，这是他每天的必修课，虽然雇了工人，但自己的“牛事儿”还是喜欢亲力亲为。

通过多年养牛的摸索与积累，马金龙已成为附近有名的养牛大户，经常帮助邻里周围解决大小“牛”事。马金龙向记者介绍道：“现在牛舍里的主要品种是西门塔尔牛和牦牛，其中西门塔尔牛具有繁殖力快、难产率低、适应性强、后期育肥增重快等优势，养的最多。”

对养牛马金龙有一套自己的“养牛经”，对牛饲料、水源、环境要求极高。马金龙坚持用从农户手中收购来的玉米秸秆，经处理变为青贮饲料进行喂养，水源是来自于山间的泉水，生态自然，无污染。为了让牛有个舒适的居住环境，马金龙每天安排专人打扫牛舍，清理牛粪、消毒、驱赶蚊虫。

“合作社的牛主要销往四川省成都市，到目前为止，已经卖了3000多头牛，收益还是很不错的。”谈到养牛的效益，马金龙笑着说，现在政府全力支持，未来的收益应该会更好。

“一人富不算富，大家富才是富。”马金龙时常这样说。随着合作社的发展壮大，用工需求量也大幅增加。马金龙优先雇用本村剩余劳动力，让群众在家门口就可以务工。如今，合作社共有37名员工，月均收入都在3000元以上，有效带动了群众持续致富增收，实现了合作社与村民共赢的良好局面。

近年来，为帮助县域民营企业蓄能发展，化隆县税务局聚力“春风”送策入企，2022年，减免化湟养殖专业合作社企业所得税70多万元，有效为企业减负“增氧”，更好助力市场主体高质量发展。“税费减免的这笔钱让我们企业缓解了很大的资金压力，得以盘活企业资产。”谈及企业发展，马金龙感受颇深，他表示，下一步将不断发展壮大养牛事业，带领村民做强牛产业，共同“犇”向“牛日子”。

一人带富父老乡亲，一业助力乡村振兴。如今，在牙什尕镇，从一个人搞养殖到一群人做一项产业，特色养殖产业在牙什尕已是遍地生花，书写着新时代乡村振兴的华彩篇章。