海东日报 记者 赵新秋 祁鑫

6月22日下午，“大美青海·高原足球”超级联赛海东赛区第五轮比赛在海东市体育中心拉开帷幕，赛场外，海东市平安区农畜产品展览会也拉开序幕。

“瞧一瞧，看一看，刚炒出来的美味兔肉！”随着一声声吆喝，平安区巴藏沟回族乡藏兔养殖专业合作社的摊位前围满了游客，兔肉的香味弥漫了整个场地。

烧烤盘上喷香的兔肉，吸引了一大批游客和市民前来品尝。据了解，巴藏沟乡藏兔养殖专业合作社引进的藏兔养殖项目一期总投资48.5万元，目前存栏1000只，预计今年出栏可达4000只，累计为村集体经济增加收益2.5万元。为更好地发挥效益，养殖能手马生财在考察市场动向后，又积极引进珍珠鸡品种进行生态散养，养殖规模达2330只。

与此同时，隔壁摊位的“牛头宴”也让人垂涎欲滴，游客们纷纷驻足拍照。烹饪牛头宴的厨师向记者介绍道，牛头宴的做法十分复杂，将牛头一分为二，用香料、秘制调料熬煮5小时到6小时，抹上辣酱，撒上辣椒圈，盘子里垫上生菜，辅以秘制辣酱、糖蒜、洋葱，配上辣椒炒肉、拌黄瓜、拌萝卜等地方特色菜，再加上主食，一桌富有浓郁地方特色的牛头宴就摆上了桌。闻起来，是浓浓的香料味儿，吃起来，牛头肉独有的软糯一下子就俘获了游客的心。

记者在现场看到，前来参展的青海盛强农林牧发展有限责任公司还通过直播等形式，将活动现场的氛围和美食魅力传递给更多网友。

看精彩足球赛、品优质美食、逛非遗展览……农畜产品展览会上，还有一大批非遗物品进行展览，让市民零距离感受非遗的独特魅力。展览会上集中展示了海东青绣、彩绘剪纸等多个门类的非遗项目，通过各级非遗传承人现场讲解、群众参与体验的方式，让游客和群众了解非遗知识，感受非遗魅力，进一步提高了人们对“非物质文化遗产”的保护传承意识，推动非遗资源和保护成果共享。