海东日报讯(记者 吴雨)为推动校园食品安全主体责任落实,切实做好2024年秋季开学期间学校食堂食品安全工作,连日来,海东市市场监督管理局持续加大校园食品安全整治工作,坚决守牢校园食品安全底线,护航校园食品安全。
利用秋季开学之际,海东市市场监督管理局与教育部门联合,成立3个督导工作组,结合中小学校园食品安全存在的突出问题,对全市六县区19所学校食堂进行了全方位的督导检查,并及时发现问题、解决问题。
同时,海东市各县区市场监管局联合教育部门开展了2024年秋季学校(幼儿园)食品安全培训会,围绕源头控制、加工过程管理和食品安全管理,结合典型案例分析,讲解如何有效防范和控制食品安全风险,进一步提升管理及从业人员的食品安全意识,强化管理能力。进一步督促学校定期开展以食品安全为主题的活动,提升师生和食品从业人员的安全意识和专业素养,引导学生拒绝“三无食品”和过期食品,抓好校园餐桌节约教育管理,强化学生节俭意识和习惯。
为严格落实学校及学校周边食品经营户食品安全主体责任,海东市各县区市场监管部门着重检查校园周边店铺及食品商贩是否有经营资质,证照是否齐全,杜绝“三无食品”和过期食品,以发放《餐饮操作规范》、张贴食品安全海报等方式,让经营者自觉树立起食品安全意识,提高食品安全的关注度和重视程度,掌握更多食品安全知识和技能。
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