海东日报讯（记者 卫正芳 通讯员 马海青）近日，记者从海东市人力资源和社会保障局获悉，截至11月底，海东籍拉面从业者在全国开设拉面门店总数达到2.85万户，从业人员16.9万人，拉面人足迹遍布以京津冀、长三角、珠三角为重点的300多个大中城市和马来西亚、日本等20多个国家（地区）。

据统计，截至目前，海东拉面产业实现经营性收入143亿元、利润49.52亿元、从业人员工资性收入55.25亿元，分别较2023年同期增加2.9亿元、0.58亿元、1.63亿元，总体表现为经营总量持续恢复增长，企业经营效益有所提升，工资收入有明显上涨。

今年以来，海东市人社局大力推进“青海拉面”进高速、进高校、进机关、进企业“四进”活动，通过拜访致谢江苏省教育厅、企业及部分高校，调研、慰问江苏交控瀚瑞中心、伊北味、诺尔曼等部分青海拉面门店，推进与山东高速、山东高校后勤协会饮食分会对接，协助省政协到上海、广东进行拉面产业促进民族团结调研工作。截至目前，青海拉面在全国“四进”达92家。

为助力青海拉面进入更多消费场景，推动从业者就业稳岗增收。海东市人社局在南京组织6家青海拉面企业召开座谈会，走访了5家企业、5所高校、8家机关，给14所江苏高校致推荐函14份，推荐6家拉面企业定向沟通合作协议等事项，力促青海拉面走进高校食堂、走上师生餐桌，丰富师生饮食文化，促进劳动力转移就业。

为深化品牌宣传推广，海东市人社局加强与权威媒体的合作，及时报道行业动态、先进典型，推广传播《拉面志》系列视频，组织拉面企业参加第25届青洽会、第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛并取得佳绩。循化撒拉族自治县组织部分境外拉面经营者在沙特有关展会上进行“青海拉面”技艺和产品展示，获得国外友人一致赞许。协调组织拉面企业参与中央广播电视总台与商务部联合推出的《三餐四季》、共和国巡礼青海篇：一碗拉面的新“长度”摄制，分别于8月18日、9月27日在央视综合频道、央视新闻频道、央视频App播出，社会反响热烈。

加快构建拉面产业体系建设，有利于提升产业发展质量、促进产业结构升级。海东市人社局指导各县区加强与省农业农村、商务等部门衔接，力争纳入更多项目盘子，调研摸底和动员企业申报首批预制辅料基地和仓储物流配送中心项目。通过督导拉面产业全产业链项目建设推进情况、研究推动拉面数字化平台项目后续业务开展、数据资源共享、支持诺尔曼、本穆、青谱等企业拓展连锁加盟业务等举措，协力打造“青海拉面”体系。