海东日报讯（记者 胡生敏 通讯员 贾成学）今年以来，海东市市场监督管理局持续推进食品生产企业风险分级管理工作，目前，全市470家持证食品生产企业全部完成风险等级划分，100%实施风险分级管理。

为科学评定风险等级，海东市监局根据全面覆盖、风险管理、全程防控、管防结合的工作要求，严格按照风险分级管理办法等相关规定，组织开展食品生产主体风险等级评定工作，并根据相应风险等级确定监督检查频次，利用有限的监管资源实施“精准监管”，实现监管效能最大化。严格现场检查评级，遵循客观公正、科学评定、信息公开的原则，组织各县区市监局监管人员深入食品生产企业和食品生产加工小作坊严格开展现场检查评级，并结合企业日常检查结果情况确定风险等级，推动企业落实食品安全主体责任，提高食品安全生产自律意识。

同时，结合食品生产主体生产的食品类别、经营业态、经营规模以及该主体上一年度日常监督检查、监督抽检、违法行为查处、食品安全事故应对、不安全食品召回等食品安全监督管理记录情况，实施动态调整风险等级。引导各食品生产主体充分了解风险分级、评定标准和程序方法，增强其主动参与的积极性和防范食品安全风险的主动性。截至目前，全市470家食品生产主体的风险等级评定已全面完成，其中食品生产企业152家，食品生产加工小作坊318家，动态调整风险等级7家。在全部生产主体中，低风险等级39家，较低风险等级166家，中等风险等级219家，高风险等级46家。

此外，强化全市食品生产环节疫情常态化防控工作，督促食品生产主体依法如实记录并保存食品及原料进货查验、出厂检验、食品销售等信息，保证食品可追溯。督促食品生产企业在原料采购、屠宰分割、贮存运输、产品交接等过程中，认真做好进口冷链食品原料风险排查，落实生产经营环境和设施的消杀制度，严格执行食品企业卫生规范、食品冷链管理等要求，定期对生产经营场所、食品外包装开展清洁消毒，严格落实从业人员安全防护，切实降低新冠病毒传播风险。