海东日报记者 周晓华 石军 报道

“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开。”这句广为流传的民谚，似乎给樱桃种植打上了艰难的标签。但在海东市乐都区，这句谚语却被改写，这里的樱桃以独特的生长环境、成熟的种植技术与悉心的人工呵护，书写着“樱桃好吃树也不难栽”的佳话。

乐都大樱桃，原本是小众的高原水果，却凭借着独特的口感和一系列发展策略，成功“出圈”，在全国水果市场中占据了一席之地，成为乐都区的一张亮丽名片，背后的故事值得细细品味。

独特地理 孕育非凡品质

乐都区地势呈现出西高东低的态势，南北两侧的山脉宛如坚毅的壁垒，向湟水河谷缓缓倾斜，共同塑造出周围高、中间低的独特盆地地形。而最高处的南部山岭海拔高达4484米，最低的老鸦峡口出境处，海拔仅1850米，巨大的海拔落差使得这里水平和垂直方向的变化极为显著，典型的立体地形让这片土地充满了独特魅力。

这里的土壤不仅土层深厚，而且熟化度高、肥力充足，富含多种矿物质，在这样肥沃的土壤里，樱桃树的根系能够尽情舒展，深深扎根，充分吸收土壤中的营养，为结出丰硕甜美的果实打下坚实基础。

昼夜温差大则是乐都大樱桃的“甜蜜密码”。白天，充足的阳光让樱桃尽情享受光合作用，积累糖分；夜晚，凉爽的气温抑制了果实的呼吸作用，减少了糖分的消耗。这种“白天热烈生长，夜晚安静沉淀”的独特生长节奏，使得乐都樱桃能够将更多的糖分保留在果实中，造就了其清甜可口、风味浓郁的独特口感。

乐都区境内水系发达，湟水河宛如一条银色的丝带，由西向东横贯全境，水资源在沟岔、川水地区较为丰富。这些清澈纯净的水源，为乐都樱桃的生长提供了充足且优质的灌溉用水，滋养着每一棵樱桃树，让樱桃果实更加饱满多汁、口感脆爽，也赋予了乐都樱桃独特的风味和品质。

乐都的果农常说：“咱乐都这个地方，就像是给樱桃量身定制的摇篮，老天爷帮忙，樱桃自然长得好。”正是这独特的地形、肥沃的土壤、充足的光照、适宜的气候和丰富的水源，共同构成了乐都樱桃生长的梦幻家园。

引种试种 开启甜蜜篇章

乐都区的果树栽培历史源远流长，可追溯至500多年前，沙果、花檎、软儿梨、小冬果等果树早已在这片土地上生根发芽。然而，大樱桃的故事，要从20世纪90年代说起。

1994年，乐都区从山东省引进大果樱桃。彼时，谁也无法预知这些远道而来的树苗能否在高原的土地上茁壮成长。但乐都人骨子里的那股韧劲和对农业发展的执着，让他们毅然踏上了这场甜蜜的冒险。

经过无数次的精心呵护与耐心观察，引种试验获得成功，大樱桃在乐都区的土地上扎下了根，开启了属于它的甜蜜篇章。1997年，乐都区开始大力推广樱桃栽培，红灯、拉宾斯、美早等多个品种相继落户。

为了让乐都大樱桃产业真正落地生根、发展壮大，政府打出了一系列政策“组合拳”。修建灌溉设施、完善道路交通，让樱桃树有水喝、果实有路运。出台政府补贴政策，鼓励农民在田间地头、房前院内、承包地里广泛种植大樱桃。

乐都区农业农村局相关负责人表示：“我们一直把大樱桃产业作为促进农民增收、推动乡村振兴的重要抓手，从资金、技术、政策等多方面给予支持，就是要让乐都大樱桃走出青海，走向全国。”

在政策春风的吹拂下，乐都大樱桃的种植规模如雨后春笋般不断扩大。截至目前，乐都区特色林果种植面积达680公顷，其中，大樱桃373.33公顷 ，形成了以碾伯街道、高庙镇、洪水镇等乡镇为核心的规模化种植区域。

曾经零散的樱桃树，如今已汇聚成一片片生机勃勃的樱桃林，成为乐都乡村一道亮丽的风景线。

技术创新 赋能产业升级

“樱桃肉厚，味道很好！”游客韩女士说。

走进乐都区雨润镇农业示范园，海东稻盛商贸有限公司11栋温室大棚里绿树成荫。自2017年建成经营以来，该公司不断引进新品种，采取新技术，种植的樱桃又大又甜，有的品种市场价达到一斤180多元。

有一栋大棚与众不同，里面的樱桃树比其他大棚的要小许多，只有一人多高，树枝修剪得很短，但一排排樱桃树整齐划一，株距均匀。“我们自主研发了‘密集种植法’，科学增加樱桃树种植密度，但将树控制在一人多高，留够间距，改善了通风采光条件，也便于日常管理和机械化作业，极大提高了生产效率，一个大棚能产2000多斤樱桃。”海东稻盛商贸有限公司负责人薛峰说。

为提升大樱桃的品质和产量，乐都区的樱桃种植户们不断探索创新种植技术，一些种植户引进了先进的“密集种植法”，通过精准修剪枝叶技术，养分能更集中地输送到果实，实现了提质又增产。

在病虫害防治方面，采用绿色防控技术，减少农药使用，确保樱桃的绿色、生态品质。在灌溉方面，根据樱桃不同生长阶段的需求，精准供应水分和养分，既节约了水资源，又提高了肥料利用率。

乐都区高庙镇旱地湾村种植户张奶奶介绍说：“以前不懂技术，樱桃产量低、品质也不稳定，这几年跟着专家学，用上了新方法，产量上去了，果子也更甜了，价格自然就高了。”

如今，乐都区以技术创新为支点撬动产业融合发展新动能。依托智能温室监控系统、数字化采摘管理平台等技术成果，将科技力量深度融入“农业+旅游”融合发展链条，提升乐都大樱桃的知名度和美誉度。